LE BAR À DESSERTS
Becs sucrés, petits et grands gourmands pourront y retrouver, à toute heure de la journée, une proposition de douceurs maison toutes plus alléchantes les unes que les autres : mousse au chocolat, crumble, boules de glaces, etc.
L’ensemble de ces desserts maison sont proposés sous l’égide de Julien Pissotte.
Cuisinier depuis 2010, Julien a fait ses armes à Londres puis a occupé 5 ans le poste de chef pâtissier au restaurant Song (Nantes) avant de rejoindre l’équipe de La Cantine. C’est avec enthousiasme et détermination qu’il s’appliquera à faire découvrir sa vision de la pâtisserie maison.